為了進一步規(guī)范食堂管理，加強學校食品安全，提高食堂服務質量。近日，馬坡鎮(zhèn)中心中學召開了食堂工作會議。魏先泰校長、秦允贊主任以及全體食堂工作人員參加了此次會議。
首先，秦主任對上一次的食堂巡查情況進行了通報，并就食堂原材料采購、臺帳登記、食品加工、衛(wèi)生管理等工作提出了具體要求。他強調食堂工作人員要增強服務意識、安全意識，要求大家工作時穿著到位、不玩手機、注重個人衛(wèi)生、餐具及時消毒。
隨后，魏校長就秦主任強調的內容，要求大家要進一步提高責任感和服務意識，并對所有食堂工作人員今后的工作提出幾點要求：一要端正意識，按規(guī)范做事；二要明廚亮灶，高標準、嚴要求，加工要嚴格按照流程操作；三要做好衛(wèi)生管理工作。他希望全體工作人員要樹立全心全意為師生服務意識，要確保食品安全、衛(wèi)生，創(chuàng)建師生滿意的食堂。
此次會議，提高了食堂工作人員的安全意識，落實了責任，明確了職責。對加強學校的食品衛(wèi)生安全、保障師生的身體健康起到了積極的推動作用。
