冬至，是我國農(nóng)歷中的一個非常重要的節(jié)氣。也是一個傳統(tǒng)節(jié)日。為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)飲食文化，提高教職工凝聚力，營造鉆研技能的敬業(yè)風(fēng)氣，平山路幼兒園開展了為“迎冬至，賽技能”的后勤人員包餃子大賽，幼兒園的食堂人員、保育老師、保健老師均參加了本次大賽。
為提高幼兒在園飲食的質(zhì)量，豐富花樣，使幼兒營養(yǎng)更均衡，同時充分調(diào)動食堂工作人員的積極性，從而進(jìn)一步提高食堂工作人員的專業(yè)技能和整體素質(zhì)，以便更好地為孩子、幼兒園服務(wù)。
食堂工作人員為此次比賽做了充分準(zhǔn)備，他們從切細(xì)菜到把菜肉餡調(diào)得香噴噴的，然后按桌把食材、盤子擺放好。比賽開始了，保育員個個心靈手巧，餃子皮在她們的手中飛轉(zhuǎn)，放餡、捏口、一系列動作一氣呵成，一個個小巧而漂亮的水餃很快就排列在盤子里。比賽從包餃子的速度、外形、質(zhì)量等幾方面進(jìn)行考核評分。
本次包餃子比賽不但為食堂人員提供切磋技能、創(chuàng)造美食的平臺，提高食堂人員的實(shí)際操作水平和服務(wù)技能。讓孩子“吃得安全、吃得健康、吃得營養(yǎng)、吃得舒適”是平三路幼兒園一直倡導(dǎo)和追求的，相信通過此次活動，增加了教職工的凝聚力和歸屬感，更為孩子們制作更加營養(yǎng)、衛(wèi)生、可口的飯菜，為孩子們健康、快樂地成長保駕護(hù)航！
