幼兒園健康教育是幼兒園對(duì)幼兒實(shí)施素質(zhì)教育的一個(gè)十分重要的組成部分，《綱要》中提到:幼兒健康教育是生活教育，應(yīng)當(dāng)在盥洗、進(jìn)餐、清潔、睡眠、鍛煉、游戲等日常生活的每一環(huán)節(jié)滲透健康教育理念，實(shí)施健康教育策略;要積極探尋日常生活中的幼兒健康教育的特點(diǎn)和規(guī)律。在新的教育理念中，“健康”包括兩個(gè)方面的內(nèi)容——身體健康和心理健康。生理的健康發(fā)育和心理的健康發(fā)展是有機(jī)結(jié)合的，更滲透幼兒園的日常教學(xué)活動(dòng)中。12月29日，單集鎮(zhèn)詹湖幼兒園大班開展一節(jié)關(guān)于幼兒挑食的綜合教育活動(dòng)。
對(duì)于幼兒園的孩子來(lái)說(shuō)，吃飯往往是個(gè)大問(wèn)題，很多孩子挑食、偏食。針對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，大班周老師選擇繪本《我絕對(duì)絕對(duì)不吃蕃茄》進(jìn)行主題教學(xué)。在《我絕對(duì)絕對(duì)不吃蕃茄》這個(gè)故事中，妹妹蘿拉非常挑食，哥哥查理運(yùn)用他的智慧讓她將所有有營(yíng)養(yǎng)的食物都吃進(jìn)了肚子。通過(guò)繪本教學(xué)豐富幼兒知識(shí)，培養(yǎng)幼兒健康的飲食觀念，糾正幼兒挑食、偏食的不良習(xí)慣。
周老師根據(jù)圖畫書的特色，將五大領(lǐng)域的教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)幼兒全面和諧的發(fā)展。同時(shí)，增加閱讀的趣味，有利于幼兒對(duì)圖畫書的深層理解。在繪本教學(xué)活動(dòng)之后，周老師將語(yǔ)言領(lǐng)域延伸到藝術(shù)領(lǐng)域——“畫橘”。孩子們拿起畫筆，從一個(gè)個(gè)“小聽(tīng)眾”變成了“小畫家”。因?yàn)槭呛⒆觽兲貏e感興趣的活動(dòng)，所以他們創(chuàng)作起來(lái)特別興奮，很快就畫好了。
在我們的生活中，孩子們挑食是很常見(jiàn)的，對(duì)于孩子挑食有些家長(zhǎng)還是無(wú)能為力，甚至還要答應(yīng)幼兒一些無(wú)理的要求。通過(guò)本次活動(dòng)，一方面讓幼兒知道挑食不是好習(xí)慣，另一方面也為家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)幼兒挑食給予解決的辦法，真是一舉兩得！
撰稿人：周 穩(wěn)
審稿人：李蘭鳳
