夾河中學(xué)組織開(kāi)展食堂、商店食品安全衛(wèi)生檢查
信息來(lái)自:彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2023-05-22 17:06:00 閱讀量:18134次
[摘要]:教育熱點(diǎn):為進(jìn)一步規(guī)范食堂、商店管理與服務(wù),杜絕食品安全事故的發(fā)生,5月22日上午,銅山區(qū)夾河中學(xué)校長(zhǎng)付化冰、副校長(zhǎng)魏傳剛、總務(wù)處主任賈頠等深入食堂與商店,開(kāi)展食品安全衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查
為進(jìn)一步規(guī)范食堂、商店管理與服務(wù),杜絕食品安全事故的發(fā)生,5月22日上午,銅山區(qū)夾河中學(xué)校長(zhǎng)付化冰、副校長(zhǎng)魏傳剛、總務(wù)處主任賈頠等深入食堂與商店,開(kāi)展食品安全衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次檢查主要內(nèi)容包括:證照是否齊全,是否按照許可項(xiàng)目開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);是否落實(shí)食品安全制度,各崗位從業(yè)人員責(zé)任是否明確;是否按要求對(duì)原材料供應(yīng)進(jìn)行查驗(yàn),原料貯存是否符合管理要求;是否售賣(mài)來(lái)源不明、假冒偽劣或過(guò)期食品;環(huán)境是否定期清潔并保持良好,食堂餐具清洗消毒是否符合規(guī)定;是否落實(shí)食品安全管理制度,食品留樣是否規(guī)范;商品、飯菜價(jià)格是否經(jīng)過(guò)核算,定價(jià)是否合理等。
付校長(zhǎng)要求相關(guān)責(zé)任人強(qiáng)化自律意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),定期開(kāi)展自查,及時(shí)消除食品安全隱患,筑牢食品安全防線,切實(shí)保障師生飲食安全。
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