包子配辣湯 最撫凡人心——銅山區(qū)馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園中一班開展徐州美食分享活動(dòng)
信息來自:彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2023-11-28 16:27:00 閱讀量:17617次
[摘要]:教育熱點(diǎn):人間煙火氣,揉的不是面是生活;最撫凡人心,包的不是餡是心意。合理的營養(yǎng)是孩子發(fā)展的基礎(chǔ),而均衡的膳食是攝取營養(yǎng)的唯一途徑。2023年11月28日馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園中一班的孩子們品
人間煙火氣,揉的不是面是生活;最撫凡人心,包的不是餡是心意。合理的營養(yǎng)是孩子發(fā)展的基礎(chǔ),而均衡的膳食是攝取營養(yǎng)的唯一途徑。2023年11月28日馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園中一班的孩子們品嘗到了徐州特色美食之包子辣湯。
每個(gè)孩子都是善于發(fā)現(xiàn)生活的天使,孩子們?cè)绯縼淼接變簣@后知道了今天午餐是他們最愛的大肉包顯得無比興奮,嘴巴里一直念叨著:我最喜歡吃肉包包了;我可以吃很多個(gè);我喜歡喝辣湯;今天好開心啊...為了滿足孩子們探索的好奇心,早操活動(dòng)結(jié)束后,中一班的孩子們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來到了九段幼兒園食堂,一起欣賞廚師阿姨和老師們是如何制作出好吃的肉包包,通過觀察孩子們發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有一點(diǎn)不一樣的味道,廚師阿姨告訴我們那是因?yàn)槊娣劾锛恿私湍?,孩子們恍然大悟,并且發(fā)現(xiàn)包子和餃子除了形狀不一樣,面團(tuán)也有區(qū)別,因?yàn)榘有枰冒l(fā)面。
徐州美食包子辣湯占有重要的一席之地!,今天的大包子怎么能少得了辣湯呢!廚師阿姨一早就開始熬煮符合孩子口味的營養(yǎng)美味的辣湯。當(dāng)年的徐州知州蘇軾有詩云:“巨野東傾淮泗滿,楚人恣食黃河鱣”。這里的楚人就是咱們徐州人的祖先,他們從黃河中捕鱔并輔以佐料煮湯,這便是徐州辣湯的雛形。這小小一碗湯,集走獸、飛禽、游魚之精華,還有蔥姜、花椒、胡椒等調(diào)料的加持,喝起來辣而不嗆,鮮而不膩,冬季暖身首選。午餐時(shí)間孩子們吃的特別開心,漸入冬季,一頓熱騰騰的美味午餐能讓孩子們?cè)獨(dú)鉂M滿一整天。
撰稿:時(shí)欣
攝像:朱銀莉
審核:王潔
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